la carta

Menu Fenix

L'isola, la stagione e la mano dello chef. Quello che il mare ci concede oggi.

Tartare

  • Tartare di Tonno Rosso

    20 €
    • Pesce

  • Tartare di salmone

    20 €
    • Pesce
Gli intramontabili di pesce per iniziare

Crudi, Caldi e Freddi

  • Insalatona di tonno

    16 €

    Lattuga, mozzarelline, mais, tonno fresco sott'oliio

  • Insalatona di salmone

    18 €

    Lattuga, salmone, mandorle, pomodoro a fette, succo di limone

  • Insalatona verde

    12 €

    Lattuga, rucola, mozzarelline, mais, pomodorino ciliegino origano

  • Insalatona isolana

    14 €

    Lattuga, pomodorino ciliegino, cipolla rossa, capperi

  • Insalata di polpo

    22 €

    Polpo bollito, sedano, carote, prezzemolo

I Primi del mare

Pasta Fresca

ai profumi del Mediterraneo

  • Spaghettone alle vongole

    25 €

    Spaghettone fresco con vongole

    • Pesce
    • Molluschi

  • Spaghettone alla trapanese

    16 €

    Pomodoro fresco, mandorle, aglio, olio, basilico

  • Donna Costanza Florio

    24

    Busiata fresca con pesto di pistacchio e tonno rosso

  • Calamarata

    22

    Calamarata fresca con calamari e pomodorino

I Secondi

e la cattura del giorno

  • Tagliata di tonno

    24 €

    al pistacchio con glassa di aceto balsamico

  • Pesce spada grigliato

    22 €

    Servito con concassé di pomodorini datterini gialli e rossi

    • Pesce

  • Polpo rosticciato

    25 €

    Polpo bollito e scottato alla piastra

    • Molluschi

  • Fritto di calamari

    20 €

    Frittura di calamari

    • Crostacei
    • Molluschi
    • Glutine

  • Calamaro alla griglia

    22 €
    • Pesce
    • Molluschi

  • Salmone grigliato

    22 €

Dolci

  • Cannolo scomposto

    8 €

  • Cannolo di Dattilo

    6 €

    cannolo di Dattilo dalla cialda artigianale croccante, farcito al momento di ricotta grezza di pecora e gocce di cioccolato fondente

Allergeni

  • Pesce
  • Crostacei
  • Molluschi
  • Glutine
  • Latticini
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Sesamo

Le icone segnalano la presenza degli allergeni più comuni nei piatti. Per intolleranze specifiche, allergie certificate o richieste particolari, ti preghiamo di informare lo staff prima dell'ordinazione. Tutti i piatti potrebbero contenere tracce di altri allergeni per contatti in cucina.